काठमाडौ - आई.एम.विथ.सेफ काे संयाेजन र आईएचएम कलेज सातदोबाटो र दक्षिणकाली नगरपालिकाको संयुक्त आयाेजनामा मन्दिर परिसारका व्यवसायीहरू विच यहि २५ गते सेलरोटी वनाउने प्रतिस्पर्धा हुने भ...
स्टक
परिचय
स्टक एउटा पोषणयुक्त झोल पदार्थ हो । स्टक तरकारी, वास्नादार जडिबुटि तथा हड्डीहरु उमालेर बनाइन्छ । सामान्यतया २ लिटर स्टक बनाउन २.५ लिटर पानी, ५०० ग्राम हड्डीको आवश्यकता...
नेवारी समुदाय खानाका विभिन्न परिकार बनाउन अन्य समुदायको तुलनामा अगाडि छ । त्यसमा पनि मासुका परिकार नेवारी कति छन् कति ? महिनै पिच्छे चाडबाड तथा नखत्या आदि परिरहने नेवारी समुदायमा व...
आवश्यक सामग्री (आठ जनाको लागि)
ठूलो निउरो – डेढ के.जी.
सस्र्यूको धुलो – १० ग्राम
तील – १०० ग्राम –भुटेर पिसेको
नुन – २० ग्राम
तोरीको तेल – ५० मि.लि.
टिम्बुरको धूलो – आधा चम्च...